¿Cuáles son las diferencias entre 304 cajas de acero inoxidable y 316 loncheras de acero inoxidable?
Cuando elige una lonchera de acero inoxidable, dos de los principales materiales de grado de comida que encontraron sonAcero inoxidable 304 y 316. Ambos son duros, no se oxidarán fácilmente y son seguros para almacenar alimentos. Pero tienen algunas diferencias en lo que están hechos, qué tan bien resisten la corrosión y cuándo se usan mejor.
1. Resistencia de composición y corrosión
304 acero inoxidable, también llamado18/8 de acero inoxidable, tiene18% de cromo y 8% de níquel. Esto lo hace bueno para resistir la oxidación y los ácidos cotidianos en los alimentos (como los de los cítricos o los platos a base de tomate). Es el material más popular para contenedores de alimentos porque es asequible y funciona bien.
316 El acero inoxidable a menudo se llama"Acero inoxidable de grado marino". Tiene un extra2 - 3% molibdeno, lo que lo hace mucho mejor para resistir la corrosión, especialmente desal, vinagre y entornos difíciles. Por lo tanto, es genial si vive cerca de la costa, empacan muchos alimentos ácidos o salados, o necesita algo más duradero para uso médico o industrial.
2. Durabilidad y mantenimiento
Ambos tipos no se oxidarán fácilmente, pero316 se mantiene mejor en situaciones difíciles, como cuando está expuesto a alimentos salados o ácidos durante mucho tiempo. Por ejemplo, si a menudo empaca comidas con salsa de soja, alimentos en escabeche o usa su lonchera en un lugar húmedo, 316 durará más.
Pero304 es más económicoy funciona bien para el uso diario en la escuela, el trabajo o las actividades al aire libre informales. Si lo cuida bien (como no almacenar alimentos salados durante demasiado tiempo), permanecerá en buena forma durante años.
3. Precio y uso práctico
Porque 316 tiene más molibdeno,Es más caro-usualmente 20 - 30% más de 304. Para la mayoría de las personas,304 es el camino a seguirPorque funciona bien y no cuesta tanto. Pero316 es mejor para situaciones especiales, como ir de viaje en barco, necesitar contenedores de grado médico o querer cosas de cocina de alta gama.
Conclusión
Si desea una lonchera confiable y asequible para las comidas diarias, el acero inoxidable 304 es su mejor opción. Pero si necesita algo que resista bien la corrosión (como para acampar, viajes de playa o alimentos ácidos/salados), gastar más en una lonchera de acero inoxidable 316 valdrá la pena a largo plazo. Ambos están aprobados por la FDA y seguros para almacenar alimentos, por lo que se reduce a lo que necesita y dónde lo usará.
